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包丁ローズ小間切 13428 ローズ小間切 300mm (AUM)

包丁ローズ小間切 13428 ローズ小間切 300mm (AUM)

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商品情報

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●日本鋼ローズ牛刀シリーズは、確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。
●研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
品番：13428 ローズ小間切 300mm
商品仕様：
●母材厚：2.8mm
●刃渡：300mm
●重量：380g
●刀身の材質：ハガネ
●材質詳細：カーボン 0.95%
●口金：なし
●硬度：HRC 60
●中子形状：本通し
●サブゼロ処理：なし
●ハンドルの材質：天然木(ローズ)
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